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草药卤鸭的做法

发布日期:2021-11-21 01:36浏览次数:
本文摘要:“显中草药卤鸭,不但味香而且对身体有益处。” 食材明细主料鸭肉400克辅料油30毫升盐3克生抽10克胡椒粉3克香油3克姜5克花椒5克八角2.5只桂皮10克丁香3克砂姜3克甘草2克白芷2克风藤10克干辣椒10克红米曲20克黄枝子4只白糖15克桃金娘棂20克五香口味卤工艺一小时耗时普通可玩性草药卤鸭的作法步骤1鸭肉重新加入生姜、啤酒盘旋水,洗涤可用。 2黄枝子剪碎和曲一块放进水中熬出众。3把中草药放入,洗涤。4把白糖、油放进锅中炒成糖色。

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“显中草药卤鸭,不但味香而且对身体有益处。” 食材明细主料鸭肉400克辅料油30毫升盐3克生抽10克胡椒粉3克香油3克姜5克花椒5克八角2.5只桂皮10克丁香3克砂姜3克甘草2克白芷2克风藤10克干辣椒10克红米曲20克黄枝子4只白糖15克桃金娘棂20克五香口味卤工艺一小时耗时普通可玩性草药卤鸭的作法步骤1鸭肉重新加入生姜、啤酒盘旋水,洗涤可用。

2黄枝子剪碎和曲一块放进水中熬出众。3把中草药放入,洗涤。4把白糖、油放进锅中炒成糖色。

5炒好糖色后,下黄枝子和红米曲煮好的水,熬10分钟。6洗涤后的辛香料,进油锅炒香。7辛香料炒香后下糖色水煮20分钟,即成卤水,打起香料包在好。8把刚才煮好的卤水和香料包重接棒中加生抽、盐、鸡精、胡椒粉、油调好味煮开后,放进鸭肉,卤至鸭肉熟识。

9卤好的鸭肉翻上求得燃和油、水煮的液体,全程操作者已完成。不吃时斩杀件,淋上香油。


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